Статья «Значение слова «кебаб» — что это такое?» представляет собой обзорное введение в понятие «кебаб» и его значения. В статье рассматривается происхождение этого слова, его различные значения и использование в разных культурах. Читатели узнают о традиционных ингредиентах и способах приготовления кебаба, а также о его популярности в разных странах. Статья также описывает различные варианты кебаба и его влияние на мировую кухню. Это введение поможет читателям лучше понять сущность и значение этого культурного блюда.
Лексическое значение
Лексическое значение слова «кебаб» имеет особое значение в кулинарной сфере. Кебаб – это блюдо, которое изначально появилось в арабской кухне, но быстро распространилось по всему миру и стало популярным в различных кулинарных традициях.
Кебаб представляет собой мясо, обычно говяжье, баранина или курица, приготовленное на открытом огне или на гриле. Мясо насаживается на шампур или специальные металлические штыри, после чего обжаривается до золотистой корочки. В зависимости от региона и кулинарных предпочтений, мясо может быть приправлено различными специями и травами, добавлены овощи или фрукты.
Кебаб имеет свои вариации в разных странах. В Турции, например, популярен донер кебаб, приготовленный из нарезанного мяса, обжаренного на вертикальном шампуре. В Индии и Пакистане популярен тандур кебаб, приготовленный в тандуре – специальной глиняной печи. В арабских странах часто готовят шиш таук – кебаб из куриного мяса, маринованного в специальном соусе.
Кебаб – это не только вкусное блюдо, но и символ культуры и традиций. Его приготовление требует оп.
Происхождение
Происхождение слова «кебаб» уходит своими корнями в древнюю турецкую культуру и кулинарию. Это слово произошло от персидского «кабоб», что означает «шашлык». Однако, история кебаба восходит к глубокой древности и находит свои корни в античных греческих и римских традициях.
Изначально, кебаб был приготовлен из кусочков мяса, которые нанизывались на длинные металлические шампуры и жарились над открытым огнем. Этот способ приготовления был популярен во многих культурах Ближнего Востока и Средиземноморья, где шашлык считался одним из основных блюд.
С течением времени, рецепт кебаба претерпел некоторые изменения и адаптации в различных регионах. В Турции, например, кебаб начали готовить из мелко нарезанного мяса, смешанного с различными специями, луком и травами. Эта смесь формировалась в виде длинного цилиндра и запекалась на вертикальном шампуре, известном как «донер».
Со временем, кебаб стал популярным блюдом не только в Турции, но и во многих других странах мира. Сегодня кебаб можно найти в меню множества р.
Значение в разных словарях
Слово «кебаб» имеет различные значения в разных словарях. В общепринятом понимании, кебаб — это блюдо, которое включает в себя мясо, обжаренное на вертеле или на гриле. Однако, в разных культурах и языках, значение этого слова может немного отличаться.
В английском словаре Merriam-Webster, кебаб определяется как «мясо, обычно баранина или говядина, на шпажке, обжаренное на открытом огне или на вертеле». Это определение отражает популярность кебаба в странах Ближнего Востока и Средиземноморья, где это блюдо является одним из основных элементов кухни.
В русском словаре Даль, кебаб определяется как «приправленное и обжаренное на вертеле мясо». Это определение подчеркивает важность приправ и специй в приготовлении кебаба, которые придают ему особый вкус и аромат.
В турецком словаре Турксоюз, кебаб определяется как «мясное блюдо, приготовленное на открытом огне или на вертеле». В Турции кебаб является одним из самых популярных и известных блюд, и его приготовление имеет свои особенности и традиции.
Таким образом, значение слова «кебаб» в разных словарях может немного отличаться, но общая идея остается неизменной — это вку.
Ассоциации
мясо, шашлык, гриль, специи, тандыр, турция, ближний восток, питание, фастфуд, ресторан, уличная еда.
Синонимы
- шашлык.
- мясо на шпажке.
- гриль.
- барбекю.
- мясные кусочки.
- мясо с овощами.
- мясо на открытом огне.
- мясо на углях.
- мясо на решетке.
- мясо на вертеле.
Антонимы
Антонимы к слову «кебаб» могут быть:
- Веганская пища.
- Растительная пища.
- Безмясная пища.
- Зеленая пища.
- Фрукты и овощи.
- Пища без животных продуктов.
- Пища без мяса.
Однокоренные слова
шашлык, шаурма, донер, гирос, кебабчик, кебабный, кебабщик, кебабная, кебабист, кебабистка.
Примеры предложений
Кебаб — это одно из самых популярных блюд во многих странах мира. Это сочное мясо, обжаренное на открытом огне или гриле, обычно на шпажках. Кебаб может быть приготовлен из разных видов мяса — говядины, баранины, курицы или даже рыбы. Вкусное и ароматное мясо, обжаренное до золотистой корочки, делает кебаб незабываемым и неповторимым блюдом.
Примеры предложений со словом «кебаб»:
- Вечером мы решили поужинать в турецком ресторане и заказали ароматный кебаб из баранины.
- На улице стоит прекрасная погода, давай соберемся с друзьями и пойдем пожарим кебаб на природе.
- В Индии мы попробовали настоящий тандырный кебаб, который готовили в специальной глиняной печи.
- В меню этого ресторана представлены различные виды кебаба — от классического до экзотического с морскими продуктами.
- На улицах Стамбула можно встретить множество уличных лавок, где продаются свежеприготовленные кебабы.
Кебаб — это блюдо, которое объединяет людей разных культур и национальностей. Вкус и аромат кебаба позволяют насладиться настоящими кулинарными шедеврами.